首先，德庄是以涮羊肉为主，并配有多种炒菜的，在呼市地区算是中高档的饭店。楼下大厅大多数是四人的桌子，也可以坐五个人，有少数的大桌（10人）；楼上都是包间，有大有小，每间可以容纳10-20人。其次这里的环境和卫生相当好，服务也非常到位，要是有未上学的孩子去了服务生还会送上个小玩具。最后说说这味道，真是与众不同。我也常去小肥羊，大不同，这三家是三种不同的口味，就看你喜欢哪种涮了。最与众不同的是德庄的涮锅中央的蘑菇汤，我保证你去了肯定会被汤迷上，因为这是我们这些常客的共同所爱。还有这里特有的烤馍，就着鲜美的蘑菇汤吃起来真是别有滋味。顺便说一下，德庄所在的牛街各种档次的ktv特多，吃完了就可以去消化消化：） [发表于2008-03-30 22:30]
因为离得近，德庄基本上成了我们的食堂。隔三岔五就得去一次。到这里吃饭非点不可的锅底是三味荔枝锅，这三味就是辣汤、白汤和蘑菇汤（思来想去也不知为什么叫荔枝锅？）我的同事都酷爱喝中间小锅的蘑菇汤，可我总觉得是太太乐蘑菇精勾兑的，一般是不喝的。
这里的汤味很地道，不蘸小料就可以吃，味道很鲜。可是对于超爱吃麻酱小料的我，没有小料是绝对不行的！这里推荐在要麻酱小料的同时，配一份蒜泥小料 （一大桌要一个就欧了）。味道好得嘞！这是一个美食家教的呢！
选羊肉时可根据个人喜好，选择卷肉和手切肉。我是比较爱吃手切的那种，很有嚼头，而且一块是一块嘛，哈哈。
至于蔬菜，我喜欢吃冬瓜、海带结和香菇。以前还爱吃茼蒿来的，后来听说茼蒿是光敏性蔬菜，吃了会比较容易晒黑，所以现在很少吃了。
前面说到我不喝蘑菇汤，但我不拒绝涮过肉的白汤。在肉下过三四次后，白汤借了肉味，加之本身的汤味，这时喝来，味道一级棒。
吃完这些，别忙走，这里的麻酱烧饼不尝一下是会后悔的。大概请的是北京的面点师傅吧，小烧饼那叫一个地道！尽管前边已经吃饱饱，可这小烧饼端上来，不再吃一个，还真对不起你的胃哦！
环境气氛：情侣约会 家庭聚会 随便吃吃 朋友聚会
[发表于2007-09-14 20:32]
重庆德庄最近半年口碑指数趋势分析
